Estúdio da Terra
Padaria artesanal & café
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Fermentação natural · pequenos lotes

O pão que faz a mesa pedir mais tempo.

Fermentação natural, ingredientes selecionados e fornadas artesanais para quem não escolhe comida apenas pela pressa. Descubra os pães da semana ou transforme esse ritual em assinatura.

Ver pães da semana→Conhecer o Clube do Pão

Pedidos semanais · Entregas às quartas-feiras · Quantidades limitadas por fornada

Pão artesanal de fermentação natural com crosta dourada sobre pano de linho verde
Estúdio da Terra
Feito devagar. Para ser lembrado.
01

Fermentação natural

Tempo como ingrediente

02

Pequenos lotes

Produção artesanal

03

Ingredientes selecionados

Sabor com origem

04

Entrega semanal

Ritual à mesa

Pães da semana

Pães que não nasceram para ser commodity.

A disponibilidade muda conforme a fornada. Abaixo, uma seleção do cardápio. Confirme no WhatsApp os sabores disponíveis nesta semana.

Pão artesanal de abóbora Kabocha com sementes de girassol sobre tábua rústica

Abóbora & Girassol

Kabocha assada, espelta integral e sementes de girassol. Miolo macio, perfumado e casca crocante.

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Pão de fermentação natural com azeitonas Azapa fatiado sobre tábua de madeira

Azeitonas Azapa

Miolo aerado, casca levemente crocante, azeitonas Azapa e toque de alecrim.

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Brioche de laranja confitada com gotas de chocolate belga e açúcar perolado

Brioche Laranja & Chocolate Belga

Um clássico francês amanteigado, com laranjas confitadas e gotas de chocolate belga.

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Pão de cacau com gotas de chocolate de fermentação natural

Pão Cacau

Fermentação natural, cacau na massa e gotas de chocolate. Marcante e excelente como sobremesa.

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Pão Ciabatta italiano com crosta fina e miolo alveolado

Ciabatta

Interior leve e alveolado, azeite extra virgem e crosta fina. Para sanduíches ou para acompanhar a refeição.

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Pão integral com damasco, nozes e castanhas do Pará

Integral Damasco, Nozes & Castanhas

Miolo macio e levemente adocicado, com damasco, nozes e castanhas de caju e do Pará.

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Receber cardápio completo da semana
Clube do Pão · Assinatura semanal

Sua quarta-feira começa antes do forno abrir.

Uma assinatura para quem quer ter pão artesanal na rotina sem depender de lembrar do pedido, correr contra o encerramento da fornada ou descobrir tarde demais que o favorito acabou.

01

Prioridade na fornada

Seu lugar reservado antes da abertura dos pedidos avulsos.

02

Curadoria semanal

Seleção de pães para variar a mesa sem perder a assinatura da casa.

03

Acesso a edições especiais

Sabores sazonais e fornadas exclusivas para membros.

Clube do Pão

Dois ritmos. Uma mesma casa.

Essenziale

Plano 01

1 pão por semana · cobrança mensal recorrente

Tavola

Plano 02

2 pães por semana · para mesas que levam o ritual a sério

Valores finais, sabores elegíveis, política de pausa e área de entrega são confirmados antes da adesão.

Quero prioridade no Clube
Padeira do Estúdio da Terra, com avental verde e o selo da marca, modelando massa de fermentação natural
Nossa cozinha

Autoridade não se declara. Ela aparece no detalhe.

Na crosta, no miolo, na escolha dos ingredientes e no tempo que a massa recebe. O Estúdio da Terra une padaria artesanal, café e fermentação natural em uma experiência pensada para quem reconhece qualidade antes mesmo da primeira mordida.

Não queremos colocar qualquer pão na sua mesa. Queremos criar um hábito tão especial que o pão feito de verdade se torne parte indispensável da sua rotina.

Como funciona

Do forno à sua mesa, sem caminhos complicados.

01

Escolha

Veja a seleção da semana e fale com a equipe pelo WhatsApp.

02

Confirme

Valide disponibilidade, pagamento e modalidade de entrega ou retirada.

03

Receba

As entregas acontecem às quartas-feiras, conforme a rota e condições confirmadas no pedido.

Perguntas frequentes

Antes de pedir.

A operação planejada trabalha com encerramento às terças-feiras e entregas às quartas. Confirme o horário limite da semana pelo WhatsApp.

Não necessariamente. A seleção pode variar conforme a fornada e a disponibilidade. A lista atualizada é enviada pelo WhatsApp.

O Clube do Pão foi pensado para recorrência mensal, com 1 ou 2 pães por semana. Antes de publicar, defina preço, área de entrega, regras de troca, pausa e cancelamento.

O cardápio inclui uma receita sem glúten e sem lactose, mas a cozinha não é isenta de trigo e há risco de contaminação cruzada; portanto, não é recomendada para pessoas com doença celíaca.

Estúdio da Terra

Mais que validade: sua mesa merece pão com história.

Peça a lista da semana ou entre na prioridade do Clube do Pão.

Falar no WhatsAppVer assinatura